Geburtstagsmenü am 25. Februar 1912
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Am 25. Februar 1912 feierte Karl May seinen 70. Geburtstag.
Das Menü bestand aus:
- Eine delikate Einlaufsuppe gewürzt
- Karpfen blau mit Rémouladensauce
- Rehbraten mit saurer Sahne
- Holsteiner Schnitzel mit Zitrone von märchenhaften Umfang
- Pudding mit Himbeersaft
- Erdbeer-, Stachelbeer- und Himbeerkompot[t]
- Butterbrote mit Käse und Sardelle u. Ei
- Drei Sorten Liköre von traumhafter Farbe
- Enzianschnaps
- Starkbier, Kulmbacher
- Bohnenkaffee mit Erdbeertorte und Schlagsahne
- Stonsdorfer und eine Kiste echte Havanna ad libitum mit roter Bauchbinde
Übermittelt wurde das Menü durch Erwin Liebe.[1] Weiter Geburtstagsgäste waren Friedrich Ernst Fehsenfeld, Carl Paul Schmidt, Richard Mandl, Dr. Philipp Rauer, Alfred Bilz und Willy Johannes Bilz.
Anmerkungen[Bearbeiten]
- ↑ Sein letzter Geburtstag, 1947. zitiert nach Karl-May-Chronik V, S. 560