Kaffee-Hämmeln

Kaffee-Hämmeln sind nach einer Überlieferung von Klara May trockene Brotstücke, die man in dünnen, ungesüßten Kaffee (ohne Milch oder Sahne) hineinschnitt.

Das war eine bei den armen Webern seiner Heimatstadt Hohenstein-Ernstthal beliebte Mahlzeit.

Karl May hat sich solche "Kaffee-Hämmeln" nachts selbst zubereitet, wenn er tagsüber während des Arbeitens Mahlzeiten ausgelassen hat.

Literatur

• Klara May: Karl May zwischen Morgen und Abend. In: Karl-May-Jahrbuch 1933